Střecha

Střecha s ovocným krémem:
Světlý plát:
4 vejce, 1 vanilkový cukr, 140g cukru krupice, 4 lžíce oleje, 160g polohr. mouky

Tmavý plát:
stejný jako světlý, jen přidat asi 2 vrchovaté lžíce kakaa(nebo podle chuti), celková váha mouky a kakaa však musí zůstat 160g.

Krém:
400g másla, cukr moučka dle chuti, moučná kaše (2 vrchovaté lžíce polohr. mouky, 1/4l mléka - uvařit hustou kaši, do které přidáme kousek 100% tuku a 1vanilkový cukr), kompotované mandarinky a jahody.

Postup:
Upečeme dva piškotové pláty, necháme vychladnout. Vyšleháme máslo s
cukrem, přidáme moučnou kaši a došleháme. Podle chuti přidáme cukr a rum.
Krém rozdělíme na 2 poloviny, do jedné nakrájíme mandarinky, do druhé
jahody. (Šťávou z ovoce můžeme potřít jednotlivé pásy před slepením
krémem, aby byly vláčné).
Oba pláty rozřízneme na dvě poloviny, vzniknou 4 pásy. Světlý pás
natřeme polovinou jahodového krému, přiklopíme tmavým, natřeme polovinou
mandarinkového krému, dáme světlý, natřeme jahodovým krémem a přiklopíme
tmavým pásem. Dáme do chladničky dobře ztuhnout. Po té rozkrojíme na dvě
půlky, zbylým krémem spojíme ve střechu a necháme znovu ztuhnout. Celé
polejeme čokoládou. Střecha se může ještě položit na další upečený pás,
ale není to nutné, i tak je dost velká.
Přeji dobrou chu?.

Snímek 113 (Small).jpg
10
Průměrné hodnocení: 10 (hlasovalo: 5)

postup na krájení střechy

http://ekucharka.net/karamelova-strecha/
Paní tam ukazuje, jak se krájí a spojuje, jupí!!! Open-mouthed

Ahojky, nemohly byste mě

Ahojky, nemohly byste mě také prosím poslat ten podrobný návod na střechu...předem děkuji barbory@centrum.cz

STŘECHA

Obrázek uživatele RADKA2

PROSIM VANILEČKY NO JA MAM TAKY PROBLEM V JAKEM VELKEM POECHU TO DELATE .ME VZNIKL DOCELA TLUSTOUČKY PIŠKOT Open-mouthed A KDYŠ JSEM HO NAPLNILA VYPADAL JAKO GIGANTICKÝ ŘES. Eye-rolling Crying NO TAK NA NEJAKÉ PROŘEZANI JSEM MISELA ZAPOMENOUT Crying .TAK NEVIM JAK MAJI BYT TY PLATY TUOSTÉ,A JAK ŠIRUKÉ ,NA TOM DVD JE TAKOVY USKY A ANI NENI VYSOKY.PROSIM PORATTE CO STIM,CHCI UDELAT MAMCE NA SVATEK MA V ČERVENCI.DĚKUJI Kissing

Radko,střechu peču na

Obrázek uživatele Wendy

Radko,střechu peču na plechu 30x40 cm.Pruhy potom řežu (asi) na 6 cm a skládám na sebe.Stříšky dělám menší a o to více jich mám Wink
Nedá se říct kolik mají být pláty silné,pokaždé vyběhne těsto jinak ale já ho mám přibližně 1,5-2 cm Wink
když potřebuji tak peču z poloviční dávky a na menším plechu.

Moc děkuji

Obrázek uživatele RADKA2

Leni moc vam děkuji,todle mi pomuže. Kissing Wink

Střecha

Obrázek uživatele jelena
10

Na tyto stránky občas chodím, teď jsem se zaregistrovala. Moc se mi stránky líbí.
Střechu jsem už jednou pekla, když mi poslali recept od Dr.Oetkera, ale měla jsem ji moc vysokou a úzkou základnu. Mám asi moc široký plech, tak jsem měla pruhy moc široké a tenkou vrstvu těsta. Jak velký plech je ideální ?
Hana

NEMÁ CHYBU

Clapping Clapping Clapping VYZKOUŠELA JSEM A NEMÁ CHYBU

Střecha je opravdu

Obrázek uživatele Pavluša

Střecha je opravdu vynikající Tongue out , opravdový skvost Clapping . Dlouho jsem si na ní dodávala odvahy, ale potom vše připravil a upekl můj syn, akorát prokrojování a potahování čokoládou jsem dodělávala já. Mám dvd, kde se to popisuje, tak nám to šlo super! Wink

Střecha

Opravdový skvost. Ovšem pokud člověk přijde na způsob krájení, což mi zabralo podstatnou část noci. Ale výsledek je super. Velká poklona tomuto receptu.

čokoláda

Dobrý den,

včera jsem podle tohoto Vašeho receptu zkusila udělat střechu. Povedla se naprosto úžasně. Thumbs up Thumbs up . Všem doporučuji zkusit. Jen bych měla jeden dotaz.Měla jsem tak trošku problém s čokoládou.Nemám ji tak krásně uhlazenou, jako ji máte Vy. Nevěděla jsem, jak to polít, protože když byla čokoláda teplejší, tak se nepatrně rozpouštěl krém, tak jsem ji nechala trochu zchladnout,ale to už nebyla tak krásně hladká. Tak nevím, kde je problém a jak se to vlastně dělá Thinking . Prosím, poraďte mi Red rose . Jinak tento recept hodnotím na dokonalé Clapping Clapping Clapping . Šárka K.

???????????????

Obrázek uživatele Dagmar460

Po přečtení receptu si fakt nevím rady ,poradí mi někdo?Nechápu to.Chci ji péci dceři k 18 narozeninám. Crying Birthday cake Thumbs down Díky předem.

střecha

Mám k dispozici nakreslený postup. Máte-li zájem pošlu ho na Váš na e-mail.
k.kocova@tiscali.cz
Květa

strecha

mohla bych poprosit o nakres na strechu, vubec nechapu jak to krajet. Moc dekuji email je mazlik012@seznam.cz

můžu poprosit taky ?

mijirka@atlas.cz ,mám ho na DVD ale hodí se i v PC ....děkuju jiřule

Dášo,

Obrázek uživatele Jarmila Mo

upečeš si ty dva pláty, rozřízneš je na pruhy, je to tam popsané. Slepíš je a máš z toho úzký řez. Dáš to na dlouho dobře vychladit. Vychladlý řez položíš na hranu stolu (na okraj pracovní desky) a vezmeš dlouhý nůž, který směřuje úhlopříčně - to je úplně u hrany a na opačném konci nahoře. A řežeš. Potom si ty dva trojúhelníky otočíš k sobě a přiklopíš (po té straně řezu). Kdyby se ti střecha zdála nízká, upečeš ještě jeden plát a na ten (úzký, odkrojíš ho na šířku té střechy) nový plát položíš tu hotovou střechu, a bude vyšší. Pak se celá poleje čokoládou. Red rose Red rose Red rose

Sos

Holky prosím vás pořád nechápu jak tu střechu rozříznout,Prosím poradíte mi ????????????????Nebo na jaké dvd jste koukali??děkuji
jinjans@centrum.cz

strecha

mohla bych poprosit i video na sterchu. Upekla jsem ji , ale vubec neprisla na to jak to rozkrajet takze jsem nakonec udelala rez. Moc dekuji muj email je mazlik012@seznam.cz

Střecha

Ahoj pekařinky,
tak já přispěji taky trochu . V pátek jsem pekla střechu a dopadla na výbornou a všem chutnala je pravda, že jsem musela použít nákras abych věděla jak střechu spojit. Nádivku jsem dělala jahodovou a broskvovou. Překvapila mě velikost tak jsem si říkala kdo to bude jíst, ale vzhledem k tomu, že jsem neměla ani kousek a nezbylo tak jsem byla spokojená.
RenčaZl

střechu jsem upekla včera,

Obrázek uživatele Jitka
10

střechu jsem upekla včera, díky DVD bez problémů rozkrojila a slepila. Je vynikající Thumbs up Thumbs up Thumbs up , do krému jsem dala meruňky a jahody. Díky za recept.

Tak to mám omrklé,byla

Tak to mám omrklé,byla jsem na návštěvě u tety cukrářky a zrovinka dělala střechu,tak jsem jí koukala pod ruky a ona ten pás (obdelník) rozřízla podélně po diagonále, takže vznikly dva trojúhelníky a jeden pak přehodila apřilepila.Já jsem to zkoušela doma s dřevěnýma kostkama a jo funguje.Ale nevím jestli se někdo vyzná v tom co jsem napsala.Lepší bude DVD.

Střechu jsem

zkoušela o víkendu, chuťově vynikající Thumbs up Thumbs up Thumbs up , akorát při tom finálním skládání jsem se pěkně zapotila a stejně mně z toho vznikl takový nějaký paskvil. Crying Pořád o tom přemýšlím, jak se to krájí a skládá a asi mám dlouhé vedení. Sad Nebude náhodou postup na DVD? Nebo nebyl by někdo ochoten sem vložit alespoň náčrtek. Díky, díky Red heart Red rose Barbora

Baru, k tomuto

mému výtvoru jsem Gábince posílala i kopii z knihy, kde bylo přesně krájení střechy vyfoceno. Bohužel se to sem asi nesmí dávat, takže jsem vám mým receptem moc nepomohla. Wendy se chystá postup natočit na DVD ze Slatinice, takže neboj, určitě se dočkáš. Smile MartinaJ.

Tak to moc

děkuju Red rose Red heart Red rose . Ono by to při nejhorším šlo nakrájet "jen" na řezy, ale to by se zase vytratil ten krásný efekt zajímavého tvaru. Ale jinak je moc mňamózní Thumbs up .Barbora

Reklama