Sladká jídla

Kynuté knedlíky

Suroviny:
2 dcl mléka, 20 g droždí, 20 g cukru, sůl, 1 žloutek, asi 500 g polohrubé nebo hrubé mouky. Do vlažného mléka dáme cukr, trochu mouky, droždí a připravíme kvásek.

Vypracujeme kynuté těsto a pod utěrkou necháme kynout na teplém místě. Knedlíky plníme ovocem podle chuti. Vaříme nad párou asi 8-10 minut(podle velikosti). Uvařené knedlíky potírám tukem - neoschnou. Sypeme mákem, nebo na másle osmaženou strouhankou, super jsou rumové perníčky (necukrovat!! perníčky jsou sladké), polejeme rozpuštěným máslem. Thumbs up Thumbs up

Knedlíky s meruňkami, vařené v páře Knedlíky s meruňkami, vařené v páře
0

Berlínské koblížky

Suroviny:
21 g droždí, 1/8 l mléka, 300 g polohrubé mouky, 40 g změklého másla nebo margarínu, 2 žloutky, 50 g cukru, 1 bílek na potření, povidla nebo marmeládu na naplnění.

Kvásek(mléko, cukr, droždí), mouku, sůl, tuk, žloutky, a zbytek cukru. Uhněteme pružné těsto, přikrejeme utěrkou a necháme 45 minut kynout. Potom těsto prohněteme, rozválíme a uděláme koblížky. Zakryté utěrkou necháme kynout asi 30 minut. Smažíme v oleji po obou stranách. Thumbs up Thumbs up

10
Průměrné hodnocení: 10 (1 vote)

Buchtičky s krémem

Buchtičky:
400 g polohrubé mouky, 20 g droždí, 40 g rostlinného tuku, 100 g moučkového cukru, 2 žloutky, 0,2 l vlažného mléka, trošku soli, (na vylepšení můžeme přidat 100 g mletých vlašských ořechů a 50 g rozinek).

Vypracujeme kynuté těsto, z těsta uděláme malé dukátové buchtičky, pečeme ve vyhřáté troubě.

Krém:

0

Tvarohové knedlíčky

Suroviny:
250 g měkkého tvarohu, 2 žloutky, 80-100 g hrubé mouky, trochu prášku do pečiva, sůl, 20 g másla. Smícháme tvaroh, žloutky, máslo, přidáme mouku s práškem do pečiva a sůl.

Vytvarujeme malé knedlíčky, které vaříme v osolené vodě pět-šest minut. Sypeme na másle osmaženou strouhankou, moučkovým cukrem a polejeme řidším džemem. Thumbs up Thumbs up

0

Smaženky

Na smaženky potřebujeme:
tvarohovou náplň (viz.náplně), veku, mléko, vejce, strouhanku a olej na smažení.

Veku nakrájíme na tenší plátky (max.1 cm), 2 plátky veky slepíme tvarohovou náplní (jako do koláčů), v mléce rozšleháme vajíčko a veku na moment namočíme do mléka a obalíme ve strouhance, smažíme na oleji do růžova, posypeme cukrem s vanilkou a skořicí. Podáváme teplé i studené. Thumbs up Thumbs up

0

Palačinky s jablky

Suroviny:
4 dl mléka, 250 g polohrubé mouky, 20 g mletého cukru, špetka soli, 3 vejce.
Jablka nadrobno nakrájená, nebo nahrubo nastrouhaná ( mám raději krájená). Mléko, mouku, cukr a žloutky umícháme, bílky se solí ušlehám na tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta sníh i jablka.

Děláme malé lívanečky a sypeme mletým cukrem se skořicí. Je to mňamka- jablíčky nešetřím. Thumbs up Thumbs up

NEBO

Palačinky s jablky
0

Pucíci z tvarohu

250 g tvaroh měk. netučný, 1-2 vejce, špetku soli, 1 lžíci rumu, 6 polévkových lžic polohrubé mouky, 1 kávová lžička prášku do pečiva, 250 g ztuženého tuku na smažení. Pucíky obalujeme v mletém cukru s vanilkou. Thumbs up Thumbs up

0

Koblížky - rychlé, tvarohové

200 g hladké mouky, 4 vejce, 1 šlehaný tvaroh, 1 prášek do pečiva, umícháme těsto, lžičkou vkládáme do tuku a smažíme po obou stranách do růžova, hotové pocukrujeme. Thumbs up Thumbs up

4
Průměrné hodnocení: 4 (hlasovalo: 2)

Bramborové knedlíky

Tohle bramborové těsto je super na šišky s mákem, ovocné knedlíky i bramborové knedlíky jako příloha.

Suroviny:
70 dkg brambor, 25 dkg polohrubé mouky, 4 dkg másla, 1 vejce, trošku soli.

0

Reklama