Recepty

Langoše

30 g droždí, 1/4 l vlažné vody, 500 g hladké mouky, 1/2 kávové lžičky cukru, 1 kávová lžička soli.

0

Trubičky

1 těsto:
500 g másla, 250 g hladké mouky zpracujeme a dáme do chladna.

2 těsto:
250 g hladké mouky, špetka soli, 5 žloutků, 3 pol.lžíce rumu, 2 pol.lžíce octa, asi 1 dcl vody. Vyhněteme až se dělají puchýře. Toto těsto rozválíme a vložíme do něj máslové těsto z chladna a převálíme 3x po hodině. Rozdělíme na 6 dílů (s jednoho dílu je asi 12 trubiček).

Sníh:
3 bílky, 200 g cukru krupice, 1 pol.lžíce vody, citronovou šťávu. Šleháme v páře až je sníh tuhý. Trubičky pečeme v hodně vyhřáté troubě.

10
Průměrné hodnocení: 10 (1 vote)

Máslový krém

1 máslo, 12,5 dkg moučkového cukru, 1 vejce, 3 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, 12,5 rozpuštěného 100% tuku přikapáváme při šlehání do hotového krému.

Postup: vyšlehat vejce s částí cukru a kakaa do pěny. Šleháme nad párou. Vyšleháme máslo se zbytkem cukru, rumem a spojíme s vychladlou kaší. Nakonec rozpuštěný 100% tuk, který přikapáváme při šlehání do hotového krému.

4.33333
Průměrné hodnocení: 4.3 (hlasovalo: 3)

Velikonoční beránek - i tak může dopadnout bábovka

Máme tuto bábovku rádi Tongue out , jen na tvaru nám nezáleží Wink VESELÉ VELIKONOCE

Recept - Hrníčková bábovka, najdete ho na těchto stránkách
0

VELIKONOČNÍ BERÁNEK - šlehačkový

1 sklenička cukru, 2 skleničky polohrubé mouky, 4 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, strouhaná citronová kůra, šlehačka. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru, vanilkový cukr a nakonec vmícháme šlehačku, do dobře promíchané směsi zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vlejeme do dobře vymazané a hrubou moukou vysypané formy a pečeme v mírně vyhřáté troubě.

0

Velikonoční beránek

Suroviny:
150 g moučkového cukru, 3 vejce, 60 g másla, 150 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, strouhaná citronová kůra, 1/4 litru vlažného mléka.

Postup:
Cukr, máslo a žloutky utřeme do pěny, Přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr, kůru s citronu, vlažné mléko a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalejeme do dobře vymazané a hrubou moukou vysypané formy beránka. Pečeme v mírně vyhřáté troubě.

0

VELIKONOČNÍ BERÁNEK

3 vejce, 159 g cukru, 5 lžic oleje, 5 jžic horké vody, 150 g polohrubé mouky, 1 kávová lžička prášku do pečiva, 1 vanilkový pudink, citronová kůra, 1 káv. lžička citronové šťavy, špetku soli, rozinky. Žloutky třeme s cukrem, přidáváme olej a horkou vodu, vyšleháme do husté pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a vanilkovým pudinkem, přidáme citronovou kůru a vmícháme do žloutkové pěny. Bílky s několika kapkami citronové šťávy a špetkou soli dohusta a vmícháme do těsta.

0

Zelné závitky

Hlávkové zelí, 200 g mozzarelly, bazalku, 100g slaniny, srtouhaný sýr, 2 cibule, 2 sroužky česneku, 3 oloupaná rajčata, 2 lžíce oleje, pepř a sůl.

Postup:
Zelné listy spaříme 10 minut v osolené vodě. Dáme si na sebe 4 listy zelí, poklademe nakrájený sýr a zabalíme. Osmažíme cibuli, česnek a slaninu, propasírujeme rajčata, přidáme bazalku. Závitky dáme do zapékací misky, přelijeme omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme.

0

Plněné baklažány

2 velké baklažány, 1/2 šálku oleje, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 100 g šunky, 3 oloupaná rajčata, 1/2 šálku strouhanky, petržel, 1 šálek strouhaného sýra, sůl.

Postup:
Baklažány rozpůlíme, spaříme 10 minut v horké osolené vodě. Necháme okapat. Osmažíme cibuli, česnek a přidáme šunku. Poté přidáme rajčata a svaříme v hustou omáčku.Dochutíme solí, plníme baklažány. Posypeme sýrem a zapečeme v předehřáté troubě. Můžeme připravit i bez šunky.

0

UZENÉ MASO V CHLEBU

Uzené maso (rolovaná plec) zabalíme do chlebového těsta, potžeme vodou, necháme kynout na teplém místě 15-20 minut. Pečeme 15 minut na 250°, potom přepneme a pečeme ještě 40 minut na 200°. Chlebové těsto: 0,5 kg hladké mouky (může být na půl s žitnou moukou), kostku droždí(42 g), 1/2 kávové lžičky soli, 1 polévková lžíce octa, 3 dcl teplé vody, kmín, sezamové semínko nebo nasekané mandle.

0

Reklama