Recepty od Vás

Koláčky

1kg. hladká mouka, 20dkg cukru, 1/2litru mléka, 1a1/2 kostky droždí,3dl.oleje,1dl.másla,8žloutků a trošku soli.

fotky 020.jpg
10
Průměrné hodnocení: 10 (hlasovalo: 5)

Čokotransfér- folie

P1050764.JPG P1050765.JPG P1050766.JPG PC270723.jpg
10
Průměrné hodnocení: 10 (1 vote)

Oříškové řezy

3 bílky ušlehat na sníh
28 dkg cukru
20 dkg ořechů
nanést na oplatky,nechat zvlhnout,potom nakrájet na proužky a dát mírně péct.

--------------------------------------------------------------------------------

258.JPG
10
Průměrné hodnocení: 10 (1 vote)

Úžasné koblížky

0,5 kg hladké mouky
1/4 l mléka
4 lžíce cukru
1/2 kostky kvasnic
špetka soli
3 žlotky
10dkg majonézy
nechat vykynout,vyválet plát a malou skeničkou vykrajovat kolečka,smažit a potom obalovat v práškovém cukru se skořicovým cukrem.

020.JPG
10
Průměrné hodnocení: 10 (1 vote)

Dvoubarevné kostky

Testo I.
6 vajícek
6 PL krystalu
6 PL polhr. mouky
2 PL kakaa

Ušleháme bílky, přidáme cukr, žloutky a nakonec mouku a kakao. Na plechu
pomalu upečeme. Vychladlé potřeme rybízovou marmeládou.

Těsto II.
20 dkg mletých ořechů
25 dkg moučkového cukru
na spojení rum -

přilévat opatrně a postupně podle suchosti ořechů, jakmile se těsto spojí ve
vláčnou hmotu. Rozválíme na pečícím papíře a přeneseme na piškot, opět
potřeme marmeládou.

Těsto III.
20 dkg moučkového cukru
20 dkg 100% tuku
15 dkg sušeného mléka

PC310041a.JPG
10
Průměrné hodnocení: 10 (1 vote)

Valašské frgále

1/4 kg polohrubé mouky
5 dkg cukru krystal
2,5 dkg droždí
125 ml mléka
6 dkg oleje (tj.asi 0,5 dcl)
1 vejce
1 žloutek
citrónová kůra
špetka soli

Náplň:
1 tvaroh (250g)
1 žloutek
mletý cukr dle chuti
(popř. trošku mléka)

Posypka:
10 dkg hl.mouky
5 dkg Hery
3 dkg ml. cukru
1/2 vanilkového cukru

Těsto:
Vlažné mléko, droždí a cukr necháme vykynout - tím vznikne kvásek. K němu přidáme ostatní suroviny. Celou směs mísíme vařečkou až vznikne vláčné těsto. Necháme v teple dobře vykynout - asi 1/2hod..

100_9260.JPG 100_9268.JPG
0

Rychloknedlík - hotov za 15 minut

1a půl včerejšího rohlíku na kostičky
1a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky
2 žloutky
půl lžičky soli
půl lžičky prášku do pečiva
1a půl čtvrtlitrového hrnku studeného mléka
sníh ze 2 bílků

Vše dát do mísy, smíchat a jako poslední jemně vmíchat sníh z bílků.
Připravte si formu která dá knedlíkům tvar, nejlépe bábovka (skleněná, silikonová, keramická NE KOVOVÁ !! )
Vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
Těsto vlít do formy a dát do MIKROVLNKY "vlnit"

10
Průměrné hodnocení: 10 (1 vote)

Kornoutky

37dkg hladké mouky
24 dkg cukru
8 dkg medu
1/2lžíce mléka
2 celá vajíčka
Vyracovat a nechat 2 hodiny odpočinout,vyválet na tenko,vykrájet kolečka a péct
na papíře zprudka,hned teplé stáčet kornoutky.Na plech si jich dám jenom tak
šest abych je stihla stočit.Jde to rychle upečené jsou taky hned.Je určtě
lepší mít měkoho po ruce.

P1000447.JPG
10
Průměrné hodnocení: 10 (hlasovalo: 3)

Melounky

250 másla,250 cukru,200 sušeného mléka - smíchat a rozdělit na půl,jedna půlka
zůstává bílá a druhou obarvit na červeno,udělat 10 kuliček a dát na 10 min do
mrazáku,každou kuličku obalit bílou hmotou zase zchladit a obalit zelenou hmotou
- 300 mletých ořechů,300 mouč.cukru,1 bílek,zelená barva,obalit kuličky a ještě
obalit v jemném krystalovém cukru zase zchladit.Potom každou kuličku rozkrojit
na 8 částí a ještě dodělat čokoládou zrníčka.

134.JPG
10
Průměrné hodnocení: 10 (hlasovalo: 2)

Čokoládové formičky

Vím že jsou formy na čokolády a hodně pomůcek ale při nedostatku tvarů a peněz byl tohle způsob jak jsem si je dělala sama. A to hlavně na čokoládové bonbony a misky.
Postup je hrozně jednoduchý. Vybrala jsem si vykrajovátko nebo nádobu tvaru, který jsem chtěla a obalila alobalem. Záleží na efektu ale pokud jsem chtěla rovný povrch tak jsem alobal dávala z venčí a pokud mi nevadi že je povrch pórovatý, což není vždy na škodu tak zevnitř. U malých nebo členitých věcí to má výhodu že poté je rozpoznatelný tvar a je to hezčí.

coko.jpg coko1.jpg coko2.jpg coko3.jpg
0

Reklama