Recepty od Vás

Drobné cukroví

Linecké zvonečky s pistáciovou polevou č.1
220 g hladké mouky, 140 g hery, 70 g mouč.cukru, 2 žloutky, 1 vanil.cukr
vše zpracujeme v těsto, dáme na 2 hod. do chladna, potom rozválíme,
vykrájíme zvonečky plné a se středem, upečeme,
plníme smetanovým krémem, namočíme do pistáciové polevy, ozdobíme
mašličkou a koupenou sněhovou vločkou od Dr. Etkera.

Kokosové kuličky č.2
250 g kokosu, 1 SALKO, 100 g suš.polotuč.mléka
vše zpracujeme ve hmotu, kterou rozdělíme na 3 díly, jednu obarvíme kakaem

Cukroví nové 05.JPG cukroví,Mocca kávové.JPG
10
Průměrné hodnocení: 10 (hlasovalo: 3)

Kardinálovy řezy

Suroviny těsto:
50 g cukru, 1 vejce, 2 žloutky, 40 g hl. mouky, 3 bílky, 100 g cukru
moučkový cukr na posypání

Suroviny těsto:
2 plátky želatiny, 250 ml smetany ke šlehání, 20 g mouč. cukru, 4 PL. malinové marmelády
na posypání moučkový cukr s vanilkou příchutí

Postup: 1.těsto
Na přípravu těsta vyšleháme 50g cukru, 1 vejce a žlutky do pěny. Do hmoty přidáme hl. mouku a naplníme těstem zdobící sáček.

2.těsto
3 bílky smícháme se 100 g cukru vyšleháme tuhý sníh a naplníme druhý zdobící sáček.

Rezy.jpg
9.33333
Průměrné hodnocení: 9.3 (hlasovalo: 3)

Poděkování

Red rose Clapping Red rose Kissing Red rose Clapping Red rose
Říjnový sraz je za náma a já přicházím s poděkováním.Chtěla bych poděkovat všem,, vanilkám ,,
Zahájení srazu bylo sice malinko smutné a pro mě bolestivé.Vy kteří jste se zúčastnili znáte okolnosti, nemíním a ani nechci rozepisovat důvod který byl pro mě citlivá záležitost.Se slzičkama v očích jsem řekla že sraz je předposlední,ale ???

DSC01070.JPG
10
Průměrné hodnocení: 10 (hlasovalo: 3)

Recepty na náplň do pralinek

Red rose Peprmintová
10 dkg šlehačky
17 dkg čokolády
2,7 dkg másla
1 dkg kakaa
2 dkg pepermint.likéru ( dávám víc, podle chuti)
Šlehačku dáme vařit,přidáme kakao,čokoládu a dokonale rozmícháme.NEVAŘIME!!!! Nakonec vmícháme pepermintku.Necháme vychladit, lehce vařečkou vymícháme a plníme do připravených pralinkových forem.

Red rose S příchutí vaječného koňaku
1/4 deci vaječ.koňaku
10dkg čokolády
3 dkg medu
12,5 dkg smetany
1 lžíce másla
Postup je stejný jako u prvního receptu.

Red rose Mléčné arašídové
7,5 dkg šlehačky

0

Salát s ananasem (Kunčice od lenky)

1 Sklenička celeru strouhaný ve sladkokyselém nálevu (nejlepší a nejkrásnější barevně Kaufland) nálev vylít
1 plechovka Kukuřice (nálev vylít) ta střední né malá
300gr.šunky nastrouhat¨
300gr.tvrdý sýr nastrouhat
1 Plechovka ananasu i nálev !!!!!!!
pórek dle chuti najemno nakrájet
1 Sklenice majonézy klasická

vše vrstvit do mísy-celer-kukuřice-šunka-sýr-ananas-zalít nálevem z ananasu,dát kolečka pórku a nahoru namazat majonézu-nechat vychladit-promíchat až před podáváním.

DOBROU CHUŤ VŠEM JE ÚŽASNÝ

0

Plněné slané minihamburgery z Kunčic.

těsto:
500 gr. polohrubé mouky
300 ml mléka
30 gr. másla
30 gr. droždí
1 menší vejce + 1 vejce na potření
1 lžička cukru
špetka soli
-----------------
Vypracujeme těsto, necháme vykynout a rozválíme na 1,5 cm silnou placku. Vykrajujeme kolečka 3 - 3,5 cm, potřeme rozšlehaným vejcem a sypeme sezamem. Na plechu necháme ještě 10 min. kynout a vložíme do trouby na 200°C vyhřáté. Pečeme 15 min. Po vychladnutí rozkrojíme ve 2/3,plníme přes špičku slanou náplní, na lístek salátu vložíme kolečko salámu nebo klobásy.
náplň:

10
Průměrné hodnocení: 10 (1 vote)

Program Setkání Vanilek v Kunčicích pod Ondřejníkem - Aktuální seznam

Milé Vanilky,
dovoluji si vás pozvat na setkání nadšených cukrářek a pekařek.
Datum setkání: 2. až 3. října 2010
Místo: Kunčice pod Ondřejníkem, Penzion Krkoška. Kunčice pod Ondřejníkem je známé rekreační středisko Beskyd, které leží v blízkosti Frenštátu pod Radhoštěm.
DOPRAVA: od Brna - Vsetín - Rožnov pod Radhoštěm , Frenštát pod Radhoštěm a silnicí č. 438 do Kunčic pod Ondřejníkem.

0

Krém z Mascarpone

Suroviny:
250 g Mascarpone, 200 ml šlehačky Hole (rostlinná), 50 ml vody, 10 g = půl pytlíku želatiny Labeta, moučkový cukr dle chuti a ovoce - např. mražené maliny, kompotované broskve, čerstvé jahody.

Postup:

Mascarpone.jpg
0

Nakládaný hermelín

3 hermelíny (3x120g)
3 feferonky
5 # bobkových listů
2 cibule
2 červené kapie (i naložené)
6 # stroužků česneku
2 lžičky grilovacího koření
2 lžičky koření na # divočinu
1 lžíce citronové štávy
olej na zalití

hermelín nakrájíme na trojuhelníčky,rozetřený česnek utřeme s kořením, troškou olejem a potřeme jednotlivé kousky hermelínu a skládáme do sklenice, prokládáme každou vrstvou cibulí a kapií. Zalijeme olejem a necháme týden v lednici, každý den otáčíme.

Dobrou chuť přeje Jana Matějů Red rose

0

Koláčky

Koláčky, které zde děláme na svatbu:

1 šlehačka, 30 g droždí, 2 žloutky, 1 hera, 1/4 kg mouky hladké a 1/4 kg polohrubé, špetka soli.
Zmladíme si kvasnice,zaděláváme a hned děláme koláčky.

Dobrou chuť přeje Bézová Z. Red rose

lCIMG0199.JPG CIMG0203.JPG CIMG0205.JPG
10
Průměrné hodnocení: 10 (hlasovalo: 3)

Reklama