Omáčky

Omáčka ke grilování

150g bílého jogurtu, 150 g zakysané smetany, 50 g majonézy, plechovka sterilované kukuřice, prolisovaný česnek /množství podle chuti cca 5 stroužků/ pepř, sůl. Vše zamícháme a podáváme k masu.

zdroj: Pavla Haralíková

0

Plněné papriky v rajské omáčce

12 paprik, 600 g mletého masa (hovězí, vepřové), 100 g rýže, 2 vejce, pepř, petrželka, sůl

Na omáčku:
50 g másla nebo rostlinného tuku, 100 g mouky, větší cibule, 2 rajčatové protlaky, 5 zrnek pepře, 5 zrnek nového koření, 2 bobkové listy, asi 2 lžíce octa, sůl a cukr podle chuti, asi 1,5 l vody

Plněné papriky v rajské omáčce.jpg Plněné papriky v rajské omáčce a.jpg
0

Svíčková

Svíčková – jak ji vařím já

600 g zadního hovězího masa nebo vepřové kotlety s panenkou, ½ l smetany, 400 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), cibule, citrón, šťávu z jednoho citronu, ocet, sůl, pepř, divoké koření (bobkový list, nové koření, celý pepř), hořčice, 400 g vepřového sádla, cukr, máslo na zjemnění

9
Průměrné hodnocení: 9 (1 vote)

Reklama