Stránky o pečení a vaření. Spousta zajímavých receptů, rad a návodů pro všechny začínající i pokročilé ...

Palačinky s jablky

Suroviny:
4 dl mléka, 250 g polohrubé mouky, 20 g mletého cukru, špetka soli, 3 vejce.
Jablka nadrobno nakrájená, nebo nahrubo nastrouhaná ( mám raději krájená). Mléko, mouku, cukr a žloutky umícháme, bílky se solí ušlehám na tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta sníh i jablka.

Děláme malé lívanečky a sypeme mletým cukrem se skořicí. Je to mňamka- jablíčky nešetřím. Thumbs up Thumbs up

NEBO

Palačinky s jablky
0

TVAROHOVÁ NÁPLŇ

1/2 kg tvarohu, 2 žloutky nebo 1 vejce, vanilkový cukr, citronová kůra, mletý cukr dle chuti. Je-li náplň tuhá přidáme trošku šlehačky, může být i mléko (mléko stačí).

0

Ořechová náplň

Suroviny:
4 dl mléka, 250 g mletého cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g mletých ořechů, 150 g mletých piškotů nebo perníku (super jsou rumové perníčky), pro vůni citronovou kůru a rum.

Postup::
Mléko povaříme s cukrem,přidáme ořechy, odstavíme a přidáme ostatní sutoviny.

0

MAKOVÁ NÁPLŇ

1/4 l mléka, 200 g mletého máku, 100g mletých piškotů (může být i jemná strouhanka nebo přidat mák), 2 lžíce rumu, 1 vejce, trošku skořice, vanilkový cukr, mletý cukr podle chuti.V mléce krátce povaříme mák, odstavíme a přidáme ostatní suroviny,dobře promícháme a dosladíme.

0

Rohlíčky z kandovaného ovoce

Na masovém mlýnku pomeleme kandované ovoce (chlebíček je nejlepší), 2 polévkové lžíce marmelády, mleté oříšky, rum a mleté dětské piškoty. Piškotů dáme tolik, aby se hmota dala modelovat, nesmí být moc tuhá, musí se lepit aby to drželo na lineckém rohlíčku. Namáčíme si ruce ve studené vodě a modelujeme do tvaru (viz.foto), máčíme v čokoládové polevě.

Poleva:
ve vodní lázni rozpustíme asi 5 dkg ztuženého tuku a čokoládu na vaření (já používám Orion).

0

Oříškové řezy s kávovou náplní

Suroviny:
6 vajec, 240 g mletého cukru, 100 g mletých ořechů, 140 g polohrubé mouky, 1 kávová lžička prášku do pečiva.

Postup:
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme ořechy, mouku s práškem do pečiva, nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme na pečícím papíře ve vyhřáté troubě asi na 180°. Upečený moučník rozkrojíme na 1/2, pokapeme kávou, promažeme pikantní marmeládou, piškotovou náplní a polejeme čokoládovou polevou.

Náplň:
200g piškotů, 20 g kakaa, 2 dl černé kávy, 0,5 dl rumu, 60 g krustalového cukru, 100 g másla.

0

Pucíci z tvarohu

250 g tvaroh měk. netučný, 1-2 vejce, špetku soli, 1 lžíci rumu, 6 polévkových lžic polohrubé mouky, 1 kávová lžička prášku do pečiva, 250 g ztuženého tuku na smažení. Pucíky obalujeme v mletém cukru s vanilkou. Thumbs up Thumbs up

0

MOUČNÍK S ANGREŠTEM

300g polohrubé mouky, 200 g mletého cukru, 4 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 polévková lžíce oleje, 100 g rozpuštěného másla, 4 kávové lžičky kakaa, 2 lžičky jedlé sody, 1 sklenice 0,7 l zavařeného angreštu i se šťávou. Vše zamícháme a pečeme ve vyhřáté troubě asi 180° na vymazaném a moukou vysypaném plechu (nebo na pečícím papíře). JE TO MŇAM.

0

Koblížky - rychlé, tvarohové

200 g hladké mouky, 4 vejce, 1 šlehaný tvaroh, 1 prášek do pečiva, umícháme těsto, lžičkou vkládáme do tuku a smažíme po obou stranách do růžova, hotové pocukrujeme. Thumbs up Thumbs up

4
Průměrné hodnocení: 4 (hlasovalo: 2)

Maková bábovka

150 g mletého máku, 150 g práškového cukru, 150 g hrubé mouky, 2 dl mléka, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, trošku skořice, trošku drceného hřebíčku, trošku citronové kůry.

Postup:
Mák, cukr mouku, mléko, žloutek, pášek do pečiva, skořici, hřebíček dobře promícháme a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílku. Vlejeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy, pečeme v mírně vyhřáté troubě asi na 150°.

Makova babovka
0

Reklama