Stránky o pečení a vaření. Spousta zajímavých receptů, rad a návodů pro všechny začínající i pokročilé ...

CUKETOVÁ BUCHTA

Šleháme 4 bílky, špetku soli, 2 hrnky cukru, přidáme 4 žloutky a ještě šleháme, vařečkou vmícháme 2 hrnky polohrubé nebo hrubé mouky, do které vmícháme 1 prášek do pečiva, 2 hrnky strouhané cukety, 1 hrnek oleje. Vlejeme na vymazaný, moukou vysypaný plech, pečeme ve vyhřáté troubě asi na 180-200°.

0

KOKOSOVÉ ŘEZY OD ANI

Piškot: ze 7 bílků, 300 g cukru ušleháme sníh, vmícháme 100g hrubé mouky a 200 g kokosu, pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu. Krém: 3 polévkové lžíce mletého cukru, 200g másla utřít, po jednom přidáváme 3 žloutky, 4 pol.lžíce nešlehané šlehačky, 3 pol. lžíce kakaa, natřeme na vychladlý piškot a dáme do lednice. Po vychladnutí polejeme čokoládovou polevou. Čokoládová poleva: 100g ztuženého tuku, 160 g mletého cukru, 4 pol.lžíce kakaa, 1 lžíce solamylu, 4 lžíce vlažné vody.

0

Žabky

Suroviny:
150 g tuku, 250 g hladké mouky, 20 g droždí, 2 polévkové lžíce mletého cukru.

Postup:
Vypracujeme těsto, bochánek dáme do hrnce se studenou vodou a počkáme až vyplave. Těsto rozválíme, nakrájíme na čtverečky, plníme povidly, spojíme jen dva rožky. Pečeme ve vyhřáté troubě a ještě teplé obalíme v mletém cukru s vanilkou (kdo nemá rád moc sladké, cukruje jen nahoře).

žabky
0

Brokolice

Brokolici povařím nad párou jen chvíli 10 -15 minut (tu stopku nakrájím na silnější kolečka viz.foto a hodím přímo do osolené vody). Rozkrájím na menší kousky,vložím do vymazané zapékací mísy. Do 1/2 dl mléka rozšleháme 2 vejce, sůl, pepř, špetku drceného kmínu, smetanový, nebo plísňový sýr, můžete přidat i česnek, přelejeme brokolici, přidáme plátek másla a dáme zapéct. Podáváme s bramborem a sypeme sýrem, může být i tatarka nebo jiný oblíbený dresink. Můžeme vylepšit šunkou, nebo jinou uzeninou i kuřecím masem.

Brokolice s česnekem a sýrem Brokolice s česnekem a sýrem
0

MOUČNÍK- RŮŽENKA

2 hrnky mletého cukru , 1polévková lžíce kakaa a 1 hrnek vody svaříme, po zavřití nakrájet celou heru, odlejeme 3/4 hrnku této směsi (tímto polejeme upecený moučník). Do zbytku přidáme 1 prášek do pečiva zamíchaný do 2 hrnků polohrubé mouky,1 vanilkový cukr, 4 celá vejce. Pečeme na vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu, ve vyhřáté troubě asi na 170-180°, hned po upečení zalejeme 3/4 hrnku hmoty, můžeme posypat ořechy nebo kokosem.

0

JABLKOVÝ DORT

1 kg nastrouhaných jablek (bez slupek) podusíme na 2 dl vody, přidáme 1/8 másla, 8 polévkových lžic cukru (podle chuti), šťávu z 1 citronu. Ve 1/4 l vody rozmíchat 2 vanilkové pudinky, smíchat s jablky a vařit 5 minut, nalít do formy, proložit piškoty. Já to dávám přímo do pohárků.

0

Vdolečky

Suroviny:
420 g hladké mouky, 140 g másla (může být hera), 140 g hery, 100 g droždí (stačí dát 2 kostky droždí = 84 g ), 2 žloutky do těsta, 15 lžic mléka, 2 lžíce cukru, špetku soli.

Kvásek:
do vlažného mléka dáme 1/2 kávové lžičky cukru a droždí necháme vyběhnout.

Postup:

0

tmavá, bílá, lískooříšková čokoládová poleva

tím zdobím cukroví .

0

PIŠTE DO DISKUZE ,,KDYŽ VÍM, PORADÍM"

0

Řezy s pudinkovou náplní

Piškotové těsto:
5 vajec, 200 g mletého cukru, 1/2 sáčku vanilkového cukru, do pěny vmícháme 250 g polohrubé mouky smíchanou s 1 sáčkem prášku do pečiva, postupně přidáváme rozpuštěnou heru.
Těsto pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu (nebo pečícím papíře), ve vyhřáté troubě asi na 170-180°.

Pudinková náplň:
1/4 litru mléka a 1 pudinkový prášek uvaříme a za občasného míchání necháme vychladnout.
150 g hery a 150 g mletého cukru vyšleháme,
po částech vařečkou vmícháme studený pudink.

Čokoládová poleva:

8
Průměrné hodnocení: 8 (1 vote)

Reklama