Moučníky

Boruvkovo-smetanove muffins

4 vajicka
1/2 litr cukru
1/4 litru rostlineho oleje
1 cajova lzicka vanilkoveho extraktu
1 litr hladke mouky
1 cajova lzicka soli
1 cajova lzicka sody
1/2 litru zakysane smetany
1/2 litru boruvek

Do vetsi misky si dame vajicka a slehame. Za staleho slehani pridavame cukr a pak pomalu olej a primichame vanila extrakt. Smichame si mouku, sul, sodu a vmichavame stridave se zakysanou smetanou do vajicek....Pak opatrne vmichame boruvky.

Muffins 002.JPG
10
Průměrné hodnocení: 10 (hlasovalo: 3)

Mandlové řezy

200g loupaných a pomletých mandlí(nechat je přes noc vydušit, lépe se pomelou)
300g cukr moučka, pomalu přilít vodu a vypracovat těsto=pravý marcipán

NÁPLŇ:
100g změklé čokolády, 100g másla, 80g ml.piškotů, 2lžíce rumu=vše promíchat.

Z mandl. hmoty udělat 2 díly a rozválet na větší A5 potřít náplní a sát druhý mandl.díl. Válečkem trochu uválet, nechat zatuhnout. Na druhý den nakrájet na obdélníčky a přes půlku máčet v čokoládě.
Jsou moc dobré a vypadají dobře, v krabici jsou dole.

zdroj: Romana

1
Průměrné hodnocení: 1 (1 vote)

Raffaello

Těsto:
1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 1 hrnek mléka, 1 balíček prášku do pečiva, 3/4 hrnku moučkového cukru, 2 hrnky polohrubé mouky.

Poleva:
250 ml šlehačky

Drobení:
1/2 hrnku moučkového cukru,3/4 hrnku strouhaného kokosu

Postup:
ze všech surovin na těsto vyšleháme hladkou hmotu, kterou vylijeme do vymazaného a moukou vysypaného hlubokého plechu.

0

VELIKONOČNÍ BERÁNEK - šlehačkový

1 sklenička cukru, 2 skleničky polohrubé mouky, 4 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, strouhaná citronová kůra, šlehačka. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru, vanilkový cukr a nakonec vmícháme šlehačku, do dobře promíchané směsi zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vlejeme do dobře vymazané a hrubou moukou vysypané formy a pečeme v mírně vyhřáté troubě.

0

Velikonoční beránek

Suroviny:
150 g moučkového cukru, 3 vejce, 60 g másla, 150 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, strouhaná citronová kůra, 1/4 litru vlažného mléka.

Postup:
Cukr, máslo a žloutky utřeme do pěny, Přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr, kůru s citronu, vlažné mléko a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalejeme do dobře vymazané a hrubou moukou vysypané formy beránka. Pečeme v mírně vyhřáté troubě.

0

VELIKONOČNÍ BERÁNEK

3 vejce, 159 g cukru, 5 lžic oleje, 5 jžic horké vody, 150 g polohrubé mouky, 1 kávová lžička prášku do pečiva, 1 vanilkový pudink, citronová kůra, 1 káv. lžička citronové šťavy, špetku soli, rozinky. Žloutky třeme s cukrem, přidáváme olej a horkou vodu, vyšleháme do husté pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a vanilkovým pudinkem, přidáme citronovou kůru a vmícháme do žloutkové pěny. Bílky s několika kapkami citronové šťávy a špetkou soli dohusta a vmícháme do těsta.

0

VELIKONOČNÍ BERÁNEK

300 g polohrubé mouky, 300 g cukru, 4 žloutky, 2 celá vejce, sníh z 5 bílků, Vanilkový cukr, rozinky mandle, 30 g másla, citronová kůra. Utřeme žloutky s cukrem, přidáme vanilkový cukr, trochu strouhané kůry, nasekané mandle a rozinky (namočené v rumu). Pak lehce vmícháme mouku a nakonec tuhý sníh z bílků. Formu dobře vymažeme a vysypeme moukou, beránka pečeme ve středně vyhřáté troubě. Hotového beránka pocukrujeme nebo zdobíme bílou polevou nebo sněhem vyšlehaným ve vodní lázni.

0

ŽLOUTKOVÝ KRÉM S OVOCEM

3 žloutky, 150 g cukr krystal, 100g měkkého tvarohu, 1/2 sáčku piškotů, 1 dcl ovocné šťávy nebo alkoholu, kakao na posypání, banány nebo jiné ovoce. Žloutky s cukrem šleháme ve vodní lázni do tuhé pěny, přidáme tvaroh. Vychladlý krém plníme do pohárků s ovocem piškoty a ovocnou šťávou, zdobíme kakaem.

0

Rumové banány v ohni

Suroviny:
8 menších banánů, šťávu ze 2 citronů, šťávu ze 2 pomerančů, kůru ze 2 pomerančů, 5 polévkových lžic másla, 3 pol.lžíce krupicového cukru, 4 lžíce rumu, smetana ke šlehání.

Postup:

0

Banánové suflé

Suroviny:
1 balíček piškotů, 4 bílky, 50 g moučkového cukru, 100 g másla, 2 banány, 0,5 dcl curacaa, cukr krustal na vysypání formy.

Postup:
Keramické misky vymažeme máslem, vysypeme krystalovým cukrem, na dno misky dáme piškoty, kolečka banánů, zakapeme curacaem a sníh z bílků, který jsme vyšlehali s moučkovým cukrem. Vložíme do trouby a pečeme ve vyhřáté troubě 8-10 minut. Ihned podáváme, jinak sníh klesne.

Pozor !!! Thumbs up trouby přímo na stůl.

0

Reklama