Kokosový řez jako peříčko

recept z Kostelce: 4 vejce, 120g cukru, 1balíček vanil. cukru, 120g hladké mouky, 1a půl KL kypřícího prášku, 40g rozpuštěného másla nebo margarínu, náplň: 2bílky, 50g cukru, 1balíček Dekor Polevy Dr.Oetker, 5 PL rumu, 1balíček Želatinového ztužovače za studena, 100ml vody, 500ml šlehačky, na posypání kokos. Příprava: vejce cukr vanil. cukr ušlehat do krémové konzistence. Mouku smíchat s kypřícím práškem a spolu s rozpuštěným máslem vmíchat do vaječné pěny. Péct asi 25 minut na 180 stupních. Peču na pečícím papíru. Bílky s cukrem ušlehat do tuha a vmíchat rozpuštěnou čokoládovou polevu a rum. Ztužovač připravit podle návodu a ihned vmíchat do čokoládového sněhu. Šlehačku ušlehat do tuha a vmíchat do krému. Vychladlý korpus potřít krémem a posypat kokosem. Dobrou chuť a těším se na příště.
Ahoj Jiřka

10
Průměrné hodnocení: 10 (1 vote)

Jiřinko,

tam jdou do náplně bílky a tepelně se neupravují?

Bílky jsou opravdu

šlehané za studena. Doma jsme tak šlehaly i do trubiček pokud byly na rychlou spotřebu. Ten řez opravdu dlouho nevydrží /tedy na plechu/. Giggle Giggle Giggle Ještě maličkost ta čokoláda je bílá asi jsem to tam zapoměla napsat.

Řezy jsem pekla v pátek a

Řezy jsem pekla v pátek a jsou výborné,jsou ihned použitelné, šlehačka díky ztužovači hned drží, dělala jsem je přesně podle návodu se syrovými bílky, nejsou ani cítit Wink , čokoládu jsem dala tmavou, tak byla šlehačka jako pařížská, v sobotu byly ještě lepší a samozřejmě hned fuč dík za recept, Iva

Přípojuju se k pochvale

Přípojuju se k pochvale že řezy jsou vynikající jen se po nich zaprášilo Milada

Jiřinko, děkuji

řez byl perfektní Kissing hned jej o víkendu vyzkouším snad se podaří. Jinak kurz byl super Libuško i díky ostatním děvčatům, tím to všechny zdravím Red rose Red rose Red rose MonikaO

Reklama