Maltaše

Maltaše:
250 gramů másla
5 žloutek
1,5 lžíce vody
300 gramů hl.mouky
Těsto se zpracuje na 40 i více kuliček. Nechá se odpočinout 24 hodin (i 2 dny).

Náplň:
7 bílků
250 gramů cukru krupice
250 namletých ořechů

Odpočinuté kuličky rozválíme na velmi tenké placky (asi 15 cm průměr). Kuličky vytahujeme postupně, jinak změknou a špatně se rozvalují. Do každé placky přidáme ušlehanou náplň a zabalíme do měšce a dáme do plechového košíčku, může být i papírový. Pečeme asi 12 minut na 180 °C v horkovzdušné troubě.

10
Průměrné hodnocení: 10 (1 vote)

Omlouvám se všem,do

Omlouvám se všem,do maltašek je potřeba přidat 300gr.hl.mouky.

opraveno, dopsáno

Obrázek uživatele zacalova

opraveno, dopsáno

maltašky

maltašky jsou moc a moc vynikajícííííí.Právě je mam v ledničce na zítra nachystané.

Zaujal mě

název tohoto cukroví, tak jsem pohledala a zjistila, že recept pochází ze Slovácka. Ale asi se vloudila chybička - zřejmě chybí mouka do těsta Thinking . Musím to vyzkoušet, protože to musí být neskutečně dobré s těmi ořechy Tongue out . Barbora

Reklama