Bábovky, záviny

Vánočka s mákem

suroviny:
450 g hladké nebo polohrubé mouky
50 g mletého máku
42 g droždí
100 g pískového cukru
200 ml mléka
1/2 lžičky soli
125 g tuku
2 žloutky
nemletý mák na posypání
1 vejce na potření

PC038073.jpg
0

Bábovka z celého máku

1 hrnek = 250 ml

3 hrnky polohrubé mouky, 2 hrnky cukru krupice, 1 hrnek NEMLETÉHO máku, 1 hrnek oleje, 1 hrnek mléka, 2 celá vejce,1 prášek do pečiva (můžeme přidat hrozinky)

Do větší mísy nasypeme mouku, cukr, mák a prášek do pečiva. Přidáme 2 vejce, mléko, olej a důkladně promícháme. Formu na bábovku vymažeme sádlem. Těsto vlijeme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě asi 50 minut při 170°C. jestli je dostatečně propečená zjistíme pomocí špejle.

zdroj: Hanka Bednářová

Bábovka z celého máku.jpg
0

Oříšková bábovka

120g másla, 250g práškového cukru, 200g polohrubé mouky, 60g oříšků, 1/8l mleka, 1/2 prášku do pečiva, 3 vejce

Máslo s cukrem a žloutky utřeme do pěny, pak přilijeme mléko, přidáme mouku s práškem do pečiva, vmícháme rozemleté oříšky a tuhý sníh z bílků. Vlijeme do vymazané a moukou vysypane bábovkové formy.

zdroj: Gábinka

babovka 015.jpg
0

Babiččina bábovka

200g změklého másla, 200g cukru, 3 vejce, 2 pol.lžíce koňaku nebo brendy, 2 káv.lžičky vanilkového cukru, 75 g škrobové moučky.

Postup:
Máslo a dvě třetiny cukru ušleháme do pěny, vmícháme žloutky, koňak a vanilkový cukr. Z bílků ušleháme sníh a postupně zašleháme zbytek cukru. Do žloutkové pěny lehce vmícháme škrobovou moučku a sníh. Vlejeme do vymazané a moukou vysypané formy, pečeme v předehřáté troubě asi na 170° po dobu 50 minut.

0

Makový závin

Náplň:
200 ml mléka, 25 g másla, 250 g mletého máku, 100g cukru, 1-2 lžičky strouhané citronové kůry, mletou skořici, 2 lžíce medu.

Těsto:
100g másla, 500 g polohrubé mouky, 30 g droždí, asi 1/8 l mléka, 2 žloutky a 1 žloutek na potření, 1 vejce, 50 g cukru, špetku soli.

Těsto vypracujeme a necháme 30 minut kynout, uděláme závin, naplníme a necháme zase kynout 30 minut, potřeme žloutkem. Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 175° po dobu 40 minut.

0

Velikonoční beránek - i tak může dopadnout bábovka

Máme tuto bábovku rádi Tongue out , jen na tvaru nám nezáleží Wink VESELÉ VELIKONOCE

Recept - Hrníčková bábovka, najdete ho na těchto stránkách
0

Jablkový závin

250 g polohrubé mouky, 1 žloutek, špetku soli, 1/8 másla, 3 polévkové lžíce octa, 3 polévkové lžíce vody.

Postup:
Vypracujeme těsto a necháme půl hodiny odležet.
Při dalším zpracování pokračujeme klasickým způsobem.

0

Pivní štrůdl

300 g hladké mouky, 120 g tuku Omega, 16 polévkových lžic piva.

Postup:
Těsto vypracujeme a dáme na 1/2 hodiny odpočinout pod nahřátý kastrol. Dále pokračujeme stejně jako u všech závinů. Thumbs up

0

Bábovka z cukety

200 g polohrubé mouky, 200 g mletého cukru, 200 g stouhané cukety, 1 vejce, 2 polévkové lžíce kakaa, 1/2 balíčku do pečiva, 1,5 - 2 dl mléka, 6 polévkových lžic oleje.

Tip: kdo nemá rád kakao, přidá trochu mouky, kokos nebo skořici. Bábovku pro zjednodušení můžete péct na plechu,,,doporučuje se dvojitá dávka. Vylepšit lze čokoládovou polevou.

Postup:
Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, všechny suroviny dobře promícháme a vlejeme do formy. Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi na 150°.

0

Maková bábovka

150 g mletého máku, 150 g práškového cukru, 150 g hrubé mouky, 2 dl mléka, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, trošku skořice, trošku drceného hřebíčku, trošku citronové kůry.

Postup:
Mák, cukr mouku, mléko, žloutek, pášek do pečiva, skořici, hřebíček dobře promícháme a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílku. Vlejeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy, pečeme v mírně vyhřáté troubě asi na 150°.

Makova babovka
0

Reklama